Abuelos

Η εταιρεία Abuelos, που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2020 στην Περαία, αναδείχθηκε γρήγορα σε ηγετικό χώρο brunch στην περιοχή. Το όνομά της, που στα ισπανικά σημαίνει «παππούδες», αποτελεί μια αναφορά στην παράδοση φιλοξενίας που μετέφεραν οι ιδιοκτήτες. Η επιχείρηση προσφέρει μια ολιστική εμπειρία, με ειδίκευση στον καφέ — συμπεριλαμβανομένου του cold brew — και πλούσιο μενού brunch, με επιλογές όπως Eggs Benedict, ομελέτες, καθώς και αλμυρές ή γλυκές τηγανίτες για ιδανική εκκίνηση της ημέρας.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας προσφέρονται κυρίως πιάτα, finger food και διάφορες πιατέλες, ενώ στα cocktails δίνεται έμφαση στη σύνδεση παραδοσιακών στοιχείων με νέες τεχνικές για πρωτότυπες γεύσεις. Ξεχωρίζει η εκτενής κάβα με περισσότερες από 200 ετικέτες, συμπεριλαμβανομένων σπάνιων επιλογών. Επιπλέον, το Abuelos διοργανώνει εβδομαδιαία DJ sets και θεματικές εκδηλώσεις, όπως γευσιγνωσίες, προσδίδοντας ζωντάνια στον χώρο ψυχαγωγίας. Μια ομάδα 30 περίπου ατόμων διασφαλίζει την αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας.