Gamay

Το Gamay, με έδρα την οδό Ζωοδόχου Πηγής 42 στα Εξάρχεια της Αθήνας, αποτελεί ένα σύγχρονο σημείο αναφοράς στον χώρο της ψυχαγωγίας. Η λειτουργία του ξεκίνησε στα τέλη του 2023 και διακρίνεται για τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει γύρω από το κρασί, δίνοντας έμφαση στην αυθεντικότητα της γεύσης. Η λίστα κρασιών, επιμελημένη με επιμέλεια από τον σομελιέ και συνιδιοκτήτη Γιάννη Παππά, αριθμεί περίπου 120 διαφορετικές ετικέτες, μοιρασμένες ισόποσα μεταξύ ελληνικών και διεθνών οίνων, ενώ περίπου 20 από αυτές προσφέρονται και σε ποτήρι.

Η πλειονότητα των κρασιών προέρχεται από μικρούς, αλλά υψηλής ποιότητας παραγωγούς τόσο από την Ελλάδα όσο και από τη Γαλλία, διατηρώντας συνεχώς τη δυνατότητα για νέες οινικές ανακαλύψεις. To μενού του εστιατορίου, το οποίο φέρει την υπογραφή του σεφ Μίλτου Αρμένη, περιλαμβάνει εκλεκτά ελληνικά-μεσογειακά πιάτα σε στιλ bar food που συνοδεύουν τις οινικές επιλογές. Το αρχιτεκτονικό ύφος, επιμέλεια του Μάρκου Μαραμπώτου, αξιοποιεί ένα αρ ντεκό κτίσμα του 1928, διατηρώντας τον ιστορικό χαρακτήρα του και δημιουργώντας μία ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η φιλοσοφία του Gamay όσον αφορά το κρασί, η εξειδίκευση του προσωπικού και το εκλεκτικό του στυλ το καθιστούν ξεχωριστή εμπειρία γευσιγνωσίας.