Hibou Seih Sou

Το Hibou Seih Sou στη Θεσσαλονίκη συνιστά έναν ιδιαίτερο χώρο ψυχαγωγίας, τοποθετημένο μέσα στο δάσος του Σέιχ Σου, προσφέροντας πανοραμική θέα στην πόλη. Το 2022, μετά από μακρά περίοδο παύσης, άνοιξε ξανά και επανέφερε μία ιστορική τοποθεσία στη σύγχρονη ζωή της Θεσσαλονίκης. Η επιχείρηση λειτουργεί ως καφέ, εστιατόριο και μπαρ, εξυπηρετώντας επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν εξαιρετικό καφέ το πρωί, brunch με δημιουργικές γεύσεις, συνεχίζοντας με πιάτα σύγχρονης κουζίνας που αντλούν έμπνευση από τη λατινική γαστρονομία, ενώ το βράδυ προσφέρονται ιδιαίτερα κοκτέιλ. Η διακόσμηση του Hibou Seih Sou εναρμονίζεται με το φυσικό περιβάλλον, δίνοντας έμφαση στην εκλεπτυσμένη αισθητική. Η τοποθεσία του αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα, λειτουργώντας ως μια όαση ηρεμίας και δροσιάς, όπου η φύση και η αστική θέα συνυπάρχουν, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία ψυχαγωγίας.