Hive2O

Το Hive2O που βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη έχει καθιερωθεί ως ιδιαίτερος χώρος ψυχαγωγίας, εστιάζοντας στη σύγχρονη αισθητική και την προσεγμένη εμπειρία fine drinking. Εμπνέεται από τη διαδρομή της μέλισσας που συλλέγει και μετασχηματίζει υλικά, και προσφέρει μια ξεχωριστή οπτική σε κάθε δημιουργία του. Η εταιρεία εστιάζει στην παρασκευή καινοτόμων κοκτέιλ, αξιοποιώντας νέες τεχνικές και υψηλής ποιότητας αποστάγματα, με την πρώτη ύλη να ετοιμάζεται σε ιδιόκτητο εργαστήριο.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς για τη διασφάλιση φρέσκων και επιλεγμένων συστατικών. Το μενού περιλαμβάνει signature κοκτέιλ, όπως το «Umami» με gin και τσίπουρο ή το «Highball» με Campari και σπιτική σόδα λευκής σοκολάτας, που αναδεικνύουν τη δημιουργικότητα και το μεράκι στη λεπτομέρεια. Πέρα από τα εκλεπτυσμένα ποτά, το Hive2O προσφέρει και εναλλακτικές προτάσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας, με καφέ και ποιοτικό brunch το πρωί, finger food, σαλάτες και rice bowls από το μεσημέρι. Η συνεχής αναζήτηση καινοτομίας και οι δεσμοί με την τοπική κοινωνία συμβάλλουν στη φήμη του ως σημείου αναφοράς στο κέντρο της Θεσσαλονίκης για την ποιότητα και τη μοναδικότητά του.