RINGO Kalamaki Pub

Το RINGO Kalamaki Pub βρίσκεται στην οδό Πρωτογένους 8 στην περιοχή Ψυρρή της Αθήνας και χαρακτηρίζεται ως ένα ξεχωριστό σημείο συνάντησης που συνδυάζει τη μοναδική ατμόσφαιρα μιας παμπ με την παραδοσιακή ελληνική κουλτούρα του καλαμακίου (σουβλακιού). Η ταυτότητα του χώρου διαμορφώνεται από προσωπικότητες προερχόμενες τόσο από το χώρο της ελληνικής ροκ σκηνής όσο και της εστίασης, γεγονός που συμβάλλει στην ιδιαίτερη αισθητική του μαγαζιού.

Ο σεφ Πέτρος Ρηγάκης, γνωστός για τη μαγειρική του φιλοσοφία και τη συμμετοχή του σε σημαντικά γαστρονομικά φεστιβάλ, φροντίζει για τη δημιουργία εκλεκτών γεύσεων. Η εμπειρία αναβαθμίζεται μέσω της επιλογής φρέσκων και υψηλής ποιότητας πρώτων υλών από τοπικούς παραγωγούς. Το μενού απαρτίζουν ζουμερά καλαμάκια από χοιρινό, κοτόπουλο, πρόβειο κεμπάπ και μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος, όλα σωστά αρωματισμένα. Συνοδεύονται από χειροποίητες τηγανητές πατάτες, πρωτότυπα ντιπ και συνοδευτικά όπως τζατζίκι παντζαριού, κοπανιστή με γαλομυζήθρα και harissa ή ταμπουλέ κουνουπιδιού. Το Ringo ξεχωρίζει, προσφέροντας αυθεντική street food γαστρονομία σε φιλόξενο, μουσικό περιβάλλον, όπου είναι δυνατή και η παρακολούθηση αθλητικών εκδηλώσεων.