Upon

Το Upon βρίσκεται στο Παλαιό Φάληρο και συνιστά έναν σύγχρονο χώρο ψυχαγωγίας, εστιάζοντας στη σύνδεση των γαστρονομικών εμπειριών με τη δημιουργική έμπνευση. Η κουζίνα του, υπό την καλλιτεχνική καθοδήγηση του Chef Patron Γρηγόρη Κίκη, χαρακτηρίζεται από υψηλού επιπέδου comfort fusion γεύσεις με διεθνή χαρακτηριστικά και δέσμευση σε πρακτικές μείωσης αποβλήτων. Τα πιάτα του ενσωματώνουν γαστρονομική καινοτομία, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εμπειρία για τους επισκέπτες.

Ο χώρος του Upon διακρίνεται για τη διακριτική, προσεγμένη του αισθητική, συνδυάζοντας industrial στοιχεία και φυσικά υλικά όπως μάρμαρο και ξύλο, που συμβάλλουν σε ένα φιλόξενο και στυλάτο περιβάλλον. Το μπιστρό περιλαμβάνει πλούσια λίστα κρασιών με περισσότερες από 300 εκλεκτές ετικέτες από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, επιλεγμένες από τον sommelier Παναγιώτη Βασιλάκη. Ο βραβευμένος Bar Manager Γιάννης Νάτσης επιμελείται ευφάνταστα κοκτέιλ, ολοκληρώνοντας μια μοναδική γευστική εμπειρία, η οποία μετατρέπει κάθε επίσκεψη σε αξέχαστο ταξίδι.