Apithano Honey Museum-Tasting & Tours

Στο Μελιδόνι Μυλοποτάμου Ρεθύμνου λειτουργεί ένα ιδιαίτερο μουσείο αφιερωμένο στον κόσμο της μέλισσας, με την ονομασία Apithano Honey Museum-Tasting & Tours. Το μουσείο προσφέρει μια αναλυτική ματιά στην ιστορία και τις σύγχρονες πρακτικές της κρητικής μελισσοκομίας, προβάλλοντας τη στενή σχέση ανθρώπου και μελισσών.

Δεν περιορίζεται μόνο στις εκθέσεις, αλλά συνδυάζει τη βιωματική μάθηση μέσω εργαστηριακών δραστηριοτήτων, όπου τονίζεται η συμβολή της μέλισσας στο οικοσύστημα. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να εξερευνήσουν από κοντά τους χώρους παραγωγής και συσκευασίας, να παρακολουθήσουν τις διαδικασίες και να ενημερωθούν για τη δημιουργία ποιοτικών μελισσοκομικών προϊόντων. Προβλέπεται, επίσης, γευσιγνωσία μελιού διαφόρων τύπων και άλλων προϊόντων, όπως πρόπολη και κερί, με ιδιαίτερη αξία να δίνεται στη διατήρηση της φύσης και των τοπικών αγαθών. Το Apithano προβάλλει το μέλι ως μια ουσιαστική έκφραση πολιτισμού και σεβασμού στην κρητική παράδοση.