Στο κέντρο της γραφικής Αράχωβας, σε σημείο που προσφέρει εντυπωσιακή θέα προς τη γέφυρα και το χαρακτηριστικό ρολόι της περιοχής, βρίσκεται το Αρχοντικό. Η επιχείρηση λειτουργεί οικογενειακά και έχει διαγράψει μακρά πορεία στη γαστρονομία, δίνοντας ιδιαίτερη αξία σε αυθεντικά τοπικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιεί μέσα από τη σύγχρονη ματιά του σεφ της.
Οι γεύσεις που προσφέρει συνδυάζουν την παραδοσιακή με τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Ενδεικτικά, στο μενού διακρίνονται η χειροποίητη στριφτή τυρόπιτα με μέλι θυμαριού και καβουρδισμένο σουσάμι, αλλά και τα μοσχαρίσια μάγουλα με τραχανότο. Σημαντική θέση έχουν το ξεχωριστό ροζέ κρασί ιδίας παραγωγής και η ποικιλία από σούβλες και ψητά με ιδιαίτερα εκλεκτά ντόπια κρέατα. Η φημισμένη φορμαέλα και το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο ανήκουν επίσης στις δημοφιλείς επιλογές. Ο ζεστός και προσεγμένος χώρος με τη μοναδική θέα συμβάλει σε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, αναδεικνύοντας την αφοσίωση στην ποιότητα και τη σπουδαιότητα των τοπικών γεύσεων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1796 | 4.5 / 5 | |
| 445 | 4.7 / 5 |
